рецептСмешать 2 стакана муки,
2 стакана молока,
2 яйца,
2 чайные ложки разрыхлителя,
сахар или соль (в зависимости от того, что хочешь получить. если сладкие, то 4-5 столовых ложек сахара и чуть соли. я люблю солёные/нейтральные, чтоб к ним уже разное добавлять, поэтому сахар не сыплю совсем, а только соли на глаз),
4 столовые ложки оливкового масла.
Жарятся они, по идее, без масла на сковороде - только за счет того, что в тесте. Тогда фактура получается та самая, гладкая, как у панкейков с картинок. (с)
@темы:
поваренная книга: выпечка